今日こんなの
が届いて~
(届いたというか、
でお取り寄せしたのですが
)
ザ☆いもたきセット
いもたきとは・・・
いもたきとは、文字通り、秋に月見 を兼ねて、屋外で「いも」を「たき」(炊き)、それを肴に大勢で宴会すること。
河川敷等で行われ、「いも」は里芋 (大洲地方では夏芋と呼ぶ)がよく用いられる。他の具は、鶏肉をはじめ場所によってさまざま。 大洲市 が始まりとも伝えられるが、今日では南予 を中心とした愛媛県下で広く行われている。愛媛県 大洲市 のいもたきは、藩政時代に行われていた「お籠り」と呼ばれる、親睦行事が起源とされている。 秋の社日 に、土地の神に新芋を供えて、その年の豊作を祈願する風習が由来とされる。 この風習自体は西日本各地で行われていたものである。
(by ウィキペディア)
まぁ、愛媛県バージョンの芋煮会と思って下されば、理解は早いでしょう
この時期になると、スーパーなんかでもよく、いもたきコーナーなんてあるけど
本物を食べたことがないので、何の具を入れればいいのかとかわからない。
なので、本場大洲のお店で、セットで買っちゃいました
セットの内容は・・・
①いもたきのたれ
②大洲産しいたけ
③愛媛産鶏肉(もも、むね)
④大洲産さといも
⑤大洲製こんにゃく
⑥大洲製油揚げ
⑦大洲製白玉団子
はっっっっっ
今書いてて気づきました
⑦の白玉団子の存在忘れてた・・・
もういもたき食ベチャターヨ・・・
・・・
仕切りなおして
そんなカンジです。
これ、寒い時に川原で食べたら美味しいんだろうなぁ~![]()
でも暑い時に、食べるのもまた美味しい
私はおおいしフーズ
さんという所で購入しました
全国発送もしてくれてるみたいなので、是非
