これからの季節にぴったりのランチをご紹介
バヴェッティーニ 秋しゃけと木の子のトマトソース
バヴェッティーニとは
パスタを押しつぶしたような、断面が楕円の平麺パスタ
「中心が太くて端が細いから食感が微妙に違います
」て言われたけど、食べてもよく分からんかった
似たようなリングイネよりちょっと細めで、オイルベースや魚介のソースによく合います
季節野菜のサラダとパン
サラダは、にんじん、かぼちゃ、レンコン、ブロッコリー、オニオン、水菜、お豆をにんじんドレッシングでカラフルに
パンは、オリーブオイルにバルサミコ酢を入れてアクセントに
食後のアイスティー
毎週木曜日には、お料理教室開催中
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イタリア食堂マンマ
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