わさびパン

今日もパン作りの話なんですが、この生活でいろいろやって思ったことは、

「パンの素材にならない食材などないのではないか」ということ。

…というわけで、今回またまた“変わりパン”を作りました。

２週間後に帰国を控え、今は冷蔵庫の中のあまった食材を大量消化キャンペーン中なんですが、何をどうやってみても「モンゴルにはこいつに合う食材がない」という理由でまったく手をつけていなかったねりわさび。

このねりわさびを……

贅沢にも、パン生地にまるまる１本混ぜてしまいます。

というわけで…


わさびパンの完成！

それほどわさびの辛味もなく、口に入れた瞬間にわさびの香りがふわ～んと広がります。
やっぱり「パンの素材にならない食材などない」んでしょうか。

ホントに旨いです。

日本酒とかワインに合いそうな大人のお味に仕上がりました。

わさび菜

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