5月も終わりに差し掛かり、モンゴルもようやく花の季節。
待ちに待った「菜の花」がようやく咲き始めました。

もうちょっと生えそろったら菜の花摘みをして、天ぷら、おひたし……と、楽しみが増えてきました。

…が、今朝の気温は3度。
外を見ると雪が降っていました。

菜園パン屋さん-菜の花と雪

雪化粧の菜の花というのもなかなか健気な感じがします。

しかし、モンゴルの野草たちがこの程度の雪でへこたれるわけはありません。
なにしろマイナス20、30度という凍った大地で長い冬の終わりを待ち続けて、ようやく花開いたわけですからね。

そんなわけでこちらはそろそろ「山菜採り」の季節。
この雪が溶ければ、大地はまた緑を濃くしてくれることでしょう。

というわけで、今週末あたり山へ山菜採りに出かけてみようかと目論んでおります。

とりあえず、こっちのブログを始める前から続けているメインブログの方に去年の山菜採りの様子 (←クリックしてください)が書いてあるので、時間があったら読んでみて下さい。
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