再生キャベツの和風ペペロンチーノ

久しぶりに………

コイツ↑（再生キャベツ）を使って料理しました。

「再生キャベツの和風ペペロンチーノ」です。

【作り方】
１．パスタを茹でる。
２．パスタを上げる１分ほど前に、再生キャベツの葉を鍋にぶち込む。
３．パスタを茹でている間にフライパンでニンニクをソテー。
４．ニンニクの香りが出たらシイタケ投入。塩コショー、七味唐辛子で味付け。
５．そこに茹で上がったパスタとキャベツを投入。
６．軽く炒める、というか、具を絡める程度にパスタを振って出来上がり。

ペペロンチーノってはじめて作ったけど、七味の辛味がピリリと効いてなかなかうまかったです。
あ、もちろんチリがある場合は、七味じゃなくてチリを使って作ったほうが、よりペペロンチーノらしくなると思います。

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