ニンジンのチカラ

先日紹介した「白菜の花」が満開になりました。キレイなモンです。

…と、このように、このブログでは度々「野菜のそこぢから」もご紹介していますが、最近わたしが「こりゃすげぇ」と思っているのがコチラ。

「ニンジン」です。

ニンジンって、安いんだけどけっこう使い勝手が悪く、あまり買うこともないんですが、つい先日、久しぶりにニンジンを購入。
…で、せっかくなので水につけてみたところ、ニョキニョキと葉を出し始めました。

売られるときにはもちろん葉が切られた状態で売られ、食べる部分は「根」なわけですから、使用済みのニンジンというのは、いわば「根も葉もない状態」なわけです。

それがここまで見事に葉を出すとは………。

また変化が見られたら報告します。