ジャムパン

今週はオーソドックスなジャムパンを作りました。



今回はオーブンの温度も焼き時間もバッチリで、生地はしっとり、ふわっと、もっちりしていて、おいしく焼き上がりました。写真にもおいしそうに写ってくれました。



ただ、5個焼いたうちの2個は焼いてる途中にジャムがはみ出てしまったのが悔やまれます。具がはみ出ないような生地の包み方のコツって何だろう。
詰め物系のパンはどうしてもそこが難しいです。