レーズンブレッド

今週のパンです。

自分でパンを作るようになってかれこれ半年ほども経つでしょうか。
いまの今まで「王道的な手作りパン」を作っていないことに気付きました。

そんなわけで……



生地にレーズンを練り込んで……


レーズンパンの完成デス。

……が、オーブンの温度を強くしすぎてしまい、生地が一気に「カッ！」と焼けてしまったのか、外がカリカリ、中はボソボソになってしまいました。

また挑戦します。