お好飯

久しぶりにオリジナル料理をこしらえました。

例えば、お好み焼きに焼きそばを入れるように、炭水化物と炭水化物のコンビネーションて、意外にたくさんあるように思います。

「焼きそばパン」だとか「そばめし」だとか、「力うどん」なんかも炭水化物同士の組み合わせです。

………だったら「ごはん」と「お好み焼き」を組み合わせたらどうなるだろうか…。


……というわけで、「お好飯」を作ってみました。成功です。

【つくりかた】
１．お好み焼きの要領で小麦粉に卵と水をまぜ、野菜を入れる。
２．冷やご飯を入れてさらに混ぜる。
３．焼く。

今回は洋風の味付けにしようと思い、生地に混ぜ込む前の冷やご飯にケチャップをからめ、仕上がり後もマヨネーズとケチャップをかけてみました。ここに粉チーズなんかがあるとさらに風味が増すのではないかと思われます。

モチっとした焼きおにぎり、みたいな感じです。