お風呂にぎゅうぎゅう入るとお湯が増すように・・
素揚げの野菜をぎゅうぎゅうに詰める。
揚げ煮浸し
今朝の手仕事。
日常。
田舎暮らし
ご近所さんから色々なものを頂く。
柚子をたくさん頂いたので、柚子ポン酢を。
これは昨晩、みんなが各々の時間に
私は台所仕事を。
以前も書いたな・・
いや最近、書いた・・
わが家はTVもほぼついていない・・
朝、ちょっとと夜ちょっと・・。
夜は、静かなものです。
TVはほぼつかず・・お菓子やジュースも食べ飲みしない中学生。
現代では珍しいですね。
でも昔からずーーとこのスタイル。
話は戻り・・・
そのポン酢を使って煮浸しを。
ちょっとした副菜を作り置き。
作り置きを作ると、便利。
昨日の朝は
ポン酢は柚子の香が良い感じ。
鰹節もいい仕事していました。
家族に好評で何より。
頂きものの柚子・・タップリ使って贅沢。
ぎゅうぎゅうに詰めた野菜によって、少しの出汁で漬けれる。
ちょっとケチったやり方。
ポン酢
今晩、湯豆腐で使いました～
ネギと頂きものの白菜も一緒に・・湯豆腐。
柚子も頂きもの。
わが家の食卓は頂きもので出来ている
明日はお休みです。
宜しくお願いします。
昨日に引き続き、今日も寒い１日。
近所から・・遠方から・・
本当にありがたいです。
また明後日
