なんか御寿司を作りたいなあと思い、
なつかしいかんぴょうなどを買いました。
かんぴょう入りのり巻きは祖母の自慢料理でした。
それを作ってみようと、料理べたの私ですが、
動画を見ながら、作ってみました。
かんぴょうを塩でもみ、ゆでて、味付けて煮るとか。
そして、海苔で巻くときの、コツなんかもね。
大変勉強になりました。また作ってみよう。
しかし、米３合分作ったので食べきれないですな～。
保存が難しいですね。
きれいにできたのだけ並べています。
かんぴょうがめちゃくちゃ余っており、
他の料理に。今日は味噌汁に入れました。
これから食べてみます！！
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