朝カレーを準備中！！

明日は、娘の就活のための2次試験当日。

試験当日の朝ごはんは、大学受験の時も、就活1次試験の時も朝カレー。
今回も同じく、朝カレーを本人が希望しているので、晩御飯の後に準備中～！！



いつものカレーより、お肉を奮発しているので時間もかかる^^;
種類は色々ありますが、今日のカレーは娘の好きなスタイルで。

ダシとしてコクを出すために炒めたひき肉を入れて、煮込み用の大きめな牛肉を圧力をかけると、玉ねぎや人参などの野菜は溶けてしまいます。
食べる直前に、好物のナスやインゲンなどを素揚げしてのせると、夏野菜カレーの出来上がり♪

親の私にできることは、ここまで。
2次試験の後には面接も2回、関所を越えていけるかは本人次第なので。。

平常心と集中力を保つ、普段の生活の中で、そんな訓練をしているかも大切だな～と思うこの頃です。