台風の日のご飯

昨日は凄い雨でしたね。
私の住んでいるところは雨風強い！くらいでしたが、日曜日からお天気悪かったので、ずっと引きこもりしておりました(笑)

作ったものは…

日曜日：カラスガレイとカリフラワーのグラタン、サラダ、ニンジンのザーサイ和え

日曜日は本当に一歩も外に出なかったので、本当に冷蔵庫にあるもので(笑)
グラタンは本当は鮭でやりたかったけど人数分なかったから、お弁当ストックのカラスガレイで代用
本当はせめて鱈で作りたかった(笑)
（肌寒かったからクリームシチュー作ろうとしたら、シチューは重いからやだと却下されました）
サラダも、半端に残ってた水菜とハム、作り置きのキノコの焼きマリネで。
大好きな十勝百鬼のドレッシングかけましたが、思いのほかキノコのお味が強くて、余計だった…

お供はラス２になったリースリングゼクト。我が家の押し入れセラーに１年置かれて急速熟成(笑)美味しくなっておりました(笑)
１年しか置いてないのにすごいオイル香だった。

月曜日：いくらご飯、サンマのつみれ汁、ナスと豚肉の味噌炒め、キュウリとわかめの酢の物

心配した台風も一瞬風が強くなったかな？と思った程度で通過。
お昼前には日差しも出てきて風も収まってきたので、隙をみて買い物に。
売れ残って半額になってたかわいそうな筋子を買ってきて、いくらに。
それとさんまをつみれにして。
味噌炒めの味噌は、奄美大島の島味噌で。
奄美で食べた油味噌の懐かしい味を思い出しました。

お供は、ラスト１本のフォンブール。

相方さんも台風待機で自宅に１日いたので、何だか３連休だったような変な感じ(笑)

なお、いくらはもれなく今日の私のお昼ごはんにもなりました(笑)