春になると、春のお野菜を食べたくなります。
定番は筍とグリンピース。
菜の花も食べたいけど、どうお料理したら美味しく食べられるのかわからず
「きょうの料理」で主菜のレシピを紹介してたので、作ってみました。
炒め油はバターだったけど、さっぱり作りたいからオリーブオイルに変えて。
大人向けだったら、菜の花は増やした方がいいかな？
あんまり菜の花のほろ苦さ感じませんでした。
でも美味しかった♪
また作りたいです。
サラダは、昨日打ち上げでごちそうになったトマトサラダが美味しかったから、マネし手作ってみたけど、イマイチだった。
今度、レシピ聞いてみます。
トマト、モッツアレラ、マッシュルームとブロッコリーの軸が入ってたんだけど。