この日曜日から実家に帰っているのですが、出かけることが多くて、今日初めて、母親と一緒に台所に立ちました。
一緒に台所に立って料理をすることなんて、結婚前は皆無
お互い仕事が忙しくて、一緒の時間に食事をとることがすごく少なかったので(;^_^A
今は、母も仕事は引退し、家でのんびりしています。
なので、好きな庭仕事や料理を楽しんでいる様子。
帰るたびに、熱中している料理方法やらレシピやら聞かされて、料理ごちそうになってるのですが、半年以上ぶりに帰ってみたら、今は
「タニタ食堂」
にはまっているとか
１食５００キロカロリーの料理本だそうです。
年齢と共に、基礎代謝が減り体重が増えてしまって、健康にも悪いと、ここ数年いろんなダイエット方法にチャレンジしていたのですが、これはなかなかいいそうです（笑）
で今日は私も一緒に台所に立って、「タニタ食堂」のメニューにチャレンジ。
２人で台所に立つと、本当に段取りよく料理ができます。
特に打ち合わせてる訳でもないのに、自然と役割分担できて、とってもスムースに。
二人で、ぺちゃくちゃととりとめのないおしゃべりしながらも、手は止まらず。
ストレスたまらないので、とっても楽しい
今日のメニューは
ゆで豚の香味ソースチンゲンサイとキノコの和え物もやしとキュウリの梅肉和え味付けもとてもシンプルだったのに、結構なボリュームで味もしっかりしていて大満足でしたが、これにご飯１００グラムで４００カロリー以下。
びっくりです。
この料理で使った油はチンゲンサイの和え物のほんの少々のごま油だけ。
一日１食５００キロカロリー以下の食事にして、全体の摂取カロリーを減らして、無理なくダイエットしましょう！というコンセプトだそうです。
カロリーだけでなく、野菜も多いので、健康にやせられますよね。
帰ったら、私もチャレンジしてみようかしら？