豆腐の佃煮

白川郷で出会ったこちら↓↓

なんとなんと、

飛騨牛のダシで造られた

恵びす屋さんの

『豆腐の佃煮』Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

見た目はお肉です((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

食べると、高野豆腐をかなり圧縮したような

歯ごたえある食感。

てゆうか食感もお肉っぽいかも

これが豆腐とは思えない(((゜д゜;)))

何がどうしてこうなるの～っ

・・・・・・・・(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

当時、店主の方が

特許を出願中とおっしゃっていたはず・・・。

あっ、お味も美味しいです。

ご飯のお供に進みます(´0ﾉ｀*)