豆腐サラダ

簡単豆腐サラダ♪
水菜&キャベツの上に、
お豆腐とちりめんじゃこをのせて…

鶏手羽の甘辛揚げ～柚子こしょう風味～

定番になりつつある
鶏手羽を唐揚げにして、
作ったタレに絡めた一品。
そのタレに普段はすりおろしニンニクを少し入れてましたが、
今回はニンニク無しで、
柚子こしょうを入れてみました♪
柚子こしょう風味も美味しい(*´∇｀*)

豚バラと大根の煮物

乱切りにした大根と豚バラの煮物。
生姜のすりおろしも加えて、
片栗粉でとろみをつけました。

湯豆腐

寒いこのシーズンは時々湯豆腐(*^.^*)


白菜・長ネギ・しめじ・大根・人参・お豆腐を入れました♪



簡単に豚バラ白菜鍋にした日も…
詰め方、雑だけど…(＾＾ゞ

オツカレサマ弁当

昨年2014年、旦那様の最後の出勤＆お弁当。
飲み会もあったので、帰りに荷物にならないよう、
捨てられる容器&割り箸での用意。

ラストなので、海苔をハサミでチョキチョキ。
一番楽なカタカナで…（笑）↓↓


そしてカレーパウダーetcで漬けこんだチキンを焼いて…


そぼろご飯はタマゴと鶏そぼろをシマシマにのせてみました…♪


おかずはカレーチキン、レタス、かまぼこ、ミニトマト、ブロッコリーで…


海苔はタマゴの上にのせてみました♪


オツカレサマ弁当の完成ッ！！



食べる頃には更に海苔が縮れちゃってるかもなぁ(^▽^;)



そういえば…
おかずに焼き銀杏を楊枝にさして入れるつもりが、
楊枝に刺すと銀杏がほとんど割れちゃって、入れるのやめたんだった。

でも銀杏好きな旦那さんなので、
そぼろご飯の上に飾っちゃえ～（笑）↓↓



喜んでもらえたんだけど、会社の人に見られそうになって、
ちょっと恥ずかしかったみたい(/ω＼)