豆腐のネギ味噌チーズ焼き

豆腐のネギ味噌チーズ焼き

朝に作ったネギ味噌があまったので…
お豆腐にのせて焼いたらどうだろう？と思いやってみた♪


ネギ味噌には炒めた豚ひき肉を混ぜてのせました♪


上にはプロセスチーズをのせて・・・


オーブンで焼き上げました♪
焼きあがった画像がありませんが…(^_^;)
美味しかった♪

カニクリームコロッケ

大好きなカニクリームコロッケに初挑戦♪
玉ねぎ、カニ缶の入ったベシャメルソース作って…


ラップで俵型に形成


ちょっとゆるすぎたので、冷凍庫で少し固めて…


バッター液とパン粉をつけて…


揚げました。
しかしパンクしたものもあり、
軽めに周りが色ずく程度にしか揚げないようにして…


中は凍っている可能性があるので、
更にオーブンで焼くことに。。。


そしたら焼き途中に更にパンクした（/TДT)/
リベンジしなきゃヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

天ぷら

頂きものの葉付き人参を使って…
人参と人参の葉と玉ねぎのかき揚げ。


れんこん、さつまいも、ちくわ等。


ちくわの磯部揚げにしたかったけど、
青のりがなく、お味噌汁用のあおさを使ったら、
あおさが戻らなくて、固まりに…(＾＾ゞ

豚キムチ

カラーピーマン、もやし、にら。


下味つけて片栗まぶした豚バラを炒めて、野菜も投入。


キムチの素やオイスターソースなどで味付け。


出来上がり♪


ご飯がすすむ炒め物♪

菜っ葉としらすの混ぜご飯

フライパンで大根の葉っぱを炒めて、しらすも投入。


温かいご飯にお醤油と鰹節で味付け。


葉としらすと白ごまを加えて混ぜる。


菜っ葉としらすの混ぜご飯の出来上がり♪


菜っ葉の食感が楽しめます♪