お弁当

軟骨のから揚げ、明太ポテサラ、きゅうりちくわ、
ほうれん草コーンバターソテー、ラディッシュ。


ラディッシュはニコちゃん
包丁の角で目をくり抜いて、口を削りました


懸賞品の湖池屋ポテチのり塩ふりかけを添えて♪

お弁当

焼き魚、ひじき入りだし巻き玉子、
ウインナー、コーンとハムとほうれん草のソテー。


青菜飯にハサミで海苔をカットした
ニコちゃんマークと
HAPPYの文字を作ってみました。


口が裂けそうに長くなっちゃった（笑）。

ロール白菜

何かで掲載されていたレシピを真似てみた1品。
鶏ムネ肉を開いて、中に加熱済みの、
大根、人参、小松菜を入れて包む。


↓こんな感じ。


更に茹でた白菜を2枚つなげるようにして、
その上に鶏肉を置いて、クルクル♪


こんな感じに白菜幅のロールが完成！！


蒸し器で加熱して、カット。


ソースは元々のレシピを忘れてしまったのですが、
クリーム系だった事だけ覚えており、
ベシャメルソースを作って、
少し濃いめに味付け&チーズも混ぜ込んでみました。


お初の1品、どうかなぁ～


お味はヘルシ～な感じ。
ソースも合わなくはなかったけど、
メインのお肉があっさり淡泊だから、
クリーム系よりももっとしっかりした濃い味付けの
ソースの方が合うかもなぁという感想。

塩焼きそば

いつものソース焼きそばのソースは使わずに、
塩だれを作って、塩焼きそばに♪


具材も塩だれに合わせて、
キャベツ、豚肉、アスパラ、パプリカ黄&赤で♪


カラフルに仕上がりました♪


塩だれもいいなぁ♪


美味しかったヾ(＠°▽°＠)ﾉ

お弁当

ひじきご飯&おかず♪


おかずはウインナー、キュウリちくわ、ミニトマト、
カニカマ入り玉子焼き、スナップエンドウ。


そして残り物のひじきの煮物をリメイクした、
ひじきの混ぜご飯。