かなり昔…
いつかのアメリカンドッグとポテトドッグ↓↓
上３つは焦げ気味だし…(＾＾ゞ
たぶん上２個がウインナーでミニアメリカンドッグ。
下３つが、じゃがいもを半分にカットしたもので、ポテトドッグ。
半月状のじゃがいもだから、ちょっとボテッとした形。
この時は爪楊枝で…
そして先週、前回（↑）ぶりで、２回目のポテトドッグ作り…
今度はちゃんとポテトドッグらしく、丸ごとお芋で作ってみよう♪
生地は前回同様、ホットケーキミックスで。
今回は２本分ちょうど位の少量しか生地を用意しませんでした↓↓
前回よりもお水少なめで、少し固めの生地に。
じゃがいもは、１-２日前に収穫してきたばかりの北あかりを。
新じゃがだから、ブラシでこすっただけで、ほぼ皮が剥けています。
微妙に残る皮は気にしない(笑)。
手抜きなので、レンジ専用容器で蒸し加熱。
そして串は、割り箸を使用。
先はカッターナイフで削りました(笑)。
３つずつ串刺しに…
ドボンと出来るほど衣が無いので、
回し絡めつつ、かからない箇所には、スプーンで塗るようにかけながら衣付け。
そして半分くらいしか浸からない油で揚げました(笑)。
北あかりのポテトドッグ完成♪
表面がガタガタ～(笑)。
断面、薄めの衣。
衣付けが薄かったのと、H.Mを濃い目に溶いたので、
カリッとした食感で美味しかった♪
北あかりも甘くて、美味しーーー。
１本ペロリ。
２本目突入。
２本目の１個を食べたら、
突如苦しくなって、ギブアップ(笑)。
それもそのはず、じゃがいも丸々４個分ですもんね…(＾＾ゞ
ポテトドッグって、
高校の時、学食にたまーに売っていたんですよね。
だけど、首都圏のお店ではあまり売ってないですよね！？
コンビニでアメリカドッグ同様に売ってたら、どれだけ食べてることか(笑)。
だから、大好物なのに、あまり食べる機会のないもの。
ちなみに昨年北海道のサービスエリアで食べたポテトドッグ。
北海道では揚げいもみたい♪
旦那さん用の１粒だけにマスタード(笑)。
北海道の中山峠のあげいも、
いつか食べてみたい( ´艸｀)♪
じゃがいも太りしそうな位、
連日じゃがいもを食べておりますσ(^_^;)
いつかのアメリカンドッグとポテトドッグ↓↓
上３つは焦げ気味だし…(＾＾ゞ
たぶん上２個がウインナーでミニアメリカンドッグ。
下３つが、じゃがいもを半分にカットしたもので、ポテトドッグ。
半月状のじゃがいもだから、ちょっとボテッとした形。
この時は爪楊枝で…
そして先週、前回（↑）ぶりで、２回目のポテトドッグ作り…
今度はちゃんとポテトドッグらしく、丸ごとお芋で作ってみよう♪
生地は前回同様、ホットケーキミックスで。
今回は２本分ちょうど位の少量しか生地を用意しませんでした↓↓
前回よりもお水少なめで、少し固めの生地に。
じゃがいもは、１-２日前に収穫してきたばかりの北あかりを。
新じゃがだから、ブラシでこすっただけで、ほぼ皮が剥けています。
微妙に残る皮は気にしない(笑)。
手抜きなので、レンジ専用容器で蒸し加熱。
そして串は、割り箸を使用。
先はカッターナイフで削りました(笑)。
３つずつ串刺しに…
ドボンと出来るほど衣が無いので、
回し絡めつつ、かからない箇所には、スプーンで塗るようにかけながら衣付け。
そして半分くらいしか浸からない油で揚げました(笑)。
北あかりのポテトドッグ完成♪
表面がガタガタ～(笑)。
断面、薄めの衣。
衣付けが薄かったのと、H.Mを濃い目に溶いたので、
カリッとした食感で美味しかった♪
北あかりも甘くて、美味しーーー。
１本ペロリ。
２本目突入。
２本目の１個を食べたら、
突如苦しくなって、ギブアップ(笑)。
それもそのはず、じゃがいも丸々４個分ですもんね…(＾＾ゞ
ポテトドッグって、
高校の時、学食にたまーに売っていたんですよね。
だけど、首都圏のお店ではあまり売ってないですよね！？
コンビニでアメリカドッグ同様に売ってたら、どれだけ食べてることか(笑)。
だから、大好物なのに、あまり食べる機会のないもの。
ちなみに昨年北海道のサービスエリアで食べたポテトドッグ。
北海道では揚げいもみたい♪
旦那さん用の１粒だけにマスタード(笑)。
北海道の中山峠のあげいも、
いつか食べてみたい( ´艸｀)♪
じゃがいも太りしそうな位、
連日じゃがいもを食べておりますσ(^_^;)