春の味覚、菜の花 
これは今月の頭にみかん農家さんの畑で
撮影させて頂いた大根↓↓
大根としてはそろそろ終わりを迎えるようですが、
大根の菜の花、初めて見ました～！！
画像ボケてますが…(;^_^A
そして収穫させてもらい、頂いちゃいました♪
大根だけに辛みを感じるから、辛し和えには、
からしは不要だとおっしゃってました。
同じときに収穫させて頂いた、
こちらは小松菜の菜の花♪
ちょこちょこ咲いているお花が可愛い…
２束分位頂いちゃいました♪
菜の花は酢味噌和えにしたり…
あとは飾りに使ったり、パスタにしたりしました。
そのうち登場します(・・。)ゞ
大根菜の花は最初だけお浸しで…
マスタードマヨ和えにしてみたり…
大根菜の花の方は、辛みというか、
ちょっとほろ苦さもあって、個人的には、
小松菜の菜の花の方が好きです(＾＾ゞ
そしてこの少し後には、
お隣さんからかき菜？の菜の花を頂きました♪
同じアブラナ科の色んな菜の花があるみたいだけど、
よくスーパーで売られているのは、どんな品種なんだろう…
菜の花ってまだ自分で買ったことがないので、
よくわかっていません（;´▽｀A``
むしろ買ったところで、結局わからないのかな（笑）。
これは今月の頭にみかん農家さんの畑で
撮影させて頂いた大根↓↓
大根としてはそろそろ終わりを迎えるようですが、
大根の菜の花、初めて見ました～！！
画像ボケてますが…(;^_^A
そして収穫させてもらい、頂いちゃいました♪
大根だけに辛みを感じるから、辛し和えには、
からしは不要だとおっしゃってました。
同じときに収穫させて頂いた、
こちらは小松菜の菜の花♪
ちょこちょこ咲いているお花が可愛い…
２束分位頂いちゃいました♪
菜の花は酢味噌和えにしたり…
あとは飾りに使ったり、パスタにしたりしました。
そのうち登場します(・・。)ゞ
大根菜の花は最初だけお浸しで…
マスタードマヨ和えにしてみたり…
大根菜の花の方は、辛みというか、
ちょっとほろ苦さもあって、個人的には、
小松菜の菜の花の方が好きです(＾＾ゞ
そしてこの少し後には、
お隣さんからかき菜？の菜の花を頂きました♪
同じアブラナ科の色んな菜の花があるみたいだけど、
よくスーパーで売られているのは、どんな品種なんだろう…
菜の花ってまだ自分で買ったことがないので、
よくわかっていません（;´▽｀A``
むしろ買ったところで、結局わからないのかな（笑）。