フルーツロールケーキ

またまたいつかのお菓子。
旦那さんの姪っ子ちゃんと一緒に作った
チョコスポンジケーキ


久々に泡立てるの手動だったけど、きちんと膨らんでよかった
姪っ子ちゃんがお家に持って帰ってデコレーションしたそうな。
スポンジも美味しかったみたいで良かった♪



そしてバレンタインに作ったフルーツロールケーキ（笑）。
元々、生地を少なめにはしちゃったんだけど、
多分泡立てが足りなかったのと、米粉を使用したら、膨らみが悪かった
上に載せたチョコスポンジと同じレシピを米粉に変えただけなのに
でっ、うっすーい生地が焼けました(;^_^A


鉄板のくぼみがある周りの1周だけ、
厚みが違ってしまってるので、カット。
ホイップを塗って、キウイとバナナ、


イチゴとカットした端の生地ものせて、


ホイップで包んで…


モリモリをくるんと巻きました。


なんとか完成♪


一応、形になって良かった。


生地にはナッツ入り。


生まれて初めてのロールケーキにしては、まずまずとしよう（笑）。


ちなみにスポンジは、マドレーヌのような食感でした（;´▽｀A``


ウッドストックのラテを作って、一緒に食したのでした…♪


今度、実家からハンドミキサー持って帰ってこよう。。。