ライスコロッケ

リメイクブームは続き…
焼きカレーの翌日。

微妙にお玉1杯ほど余っていたシーフードカレー。
そうだ！！
カレーライスコロッケにしてみよう！！
と思い、残ったルーにご飯、粉チーズを入れて…



中にプロセスチーズを入れて丸めて衣付けして揚げました。
全部で9個揚げました。


夕飯には、キャベツにドーンとライスコロッケを6つのせた盛り付け（笑）。

でっ、翌日1個だけ余っていたので、
一人お昼に、イメージする盛り付けで食べよう作戦（笑）！！
ソースを作るほどの気力は無いので、
お皿にケチャップを伸ばして、マヨ+生クリームを落として、
楊枝でハートにしてみました。
左側はマヨソース垂らしすぎて、モテッとして、いびつになちゃった



真ん中に温めたライスコロッケをのせて


自家製パセリもトッピング



うーーーん、やっぱ盛り付けひとつで
メインの見栄えがぐーーんと変わりますね。



今度はトマト系リゾットのライスコロッケ作ってみよう♪