森永のホットケーキミックスを
安く買ってきたストックがあったので、
先日、一人お昼にパンケーキ…
んっ！？いや、ホットケーキランチ
ちょっとだけアレンジで、
生地にココナッツオイルを加えたのと、
牛乳と生クリームをブレンドで入れました。
1枚目は半量はこれくらいかな？と
模索しながらフライパンに生地を流しいれてたら、
やたら中央が分厚くなっちゃって、
その上、表面が焦げ気味カラーに…
ので、あえて裏面を表にしてみました（↓↓右側）。
これはこれで整ってない感じが逆に良いカモ！！
とか思い、2枚目も同じ感じを目指したら、
至って普通の形と厚さと色味のキレイめなのが焼けちゃいました（↓↓左側）。
なんだか右と左で別物みたい（笑）！！
こんなことも初めてだなぁ…(^▽^;)
バター、生クリーム、パンプキンシード、
メープルシロップをかけて完成です。
生クリームはこの為だけに、たったの50ccばかりを手動で泡立てました（笑）。
ココナッツオイルの香りは全然感じなかった。
しいて感じた事といえば、時間が経って冷めてからも、
ホットケーキの表面がサクッとした食感だった事かな！？
またちょこっとアレンジしてみよう♪
安く買ってきたストックがあったので、
先日、一人お昼にパンケーキ…
んっ！？いや、ホットケーキランチ
ちょっとだけアレンジで、
生地にココナッツオイルを加えたのと、
牛乳と生クリームをブレンドで入れました。
1枚目は半量はこれくらいかな？と
模索しながらフライパンに生地を流しいれてたら、
やたら中央が分厚くなっちゃって、
その上、表面が焦げ気味カラーに…
ので、あえて裏面を表にしてみました（↓↓右側）。
これはこれで整ってない感じが逆に良いカモ！！
とか思い、2枚目も同じ感じを目指したら、
至って普通の形と厚さと色味のキレイめなのが焼けちゃいました（↓↓左側）。
なんだか右と左で別物みたい（笑）！！
こんなことも初めてだなぁ…(^▽^;)
バター、生クリーム、パンプキンシード、
メープルシロップをかけて完成です。
生クリームはこの為だけに、たったの50ccばかりを手動で泡立てました（笑）。
ココナッツオイルの香りは全然感じなかった。
しいて感じた事といえば、時間が経って冷めてからも、
ホットケーキの表面がサクッとした食感だった事かな！？
またちょこっとアレンジしてみよう♪