billsスクランブルエッグ

1週間くらい前の…一人お昼
例のあさイチのbillsのスクランブルエッグを作ってみました
その時の情報は→コチラ←

レシピでは卵2個だけど、
半量の1個＋塩＋生クリーム（36％）30mlで、
ミニフライパンで作りました。



せっかくなので、マフィンと野菜とともに盛り付け…



とろとろで美味しくできたけど、
キレイにクシュクシュと波打つ感じに出来なかった(^_^;)



あさイチレシピでは、
中火に熱す事と、フライパンに卵液を入れてから40秒たった頃に
木べらで寄せ集めるといった具合だったけど…。

卵1個だから20秒たったらにしようと思いきや、
卵液流し入れた瞬間に、想像以上に火が入ちゃってる感じで、
即座に木べらを動かした(^_^;)
木べらを1周まわす前に火を止めました

半量にした事や、フライパンの種類、火加減もあるだろうけど、
ちょっと失敗かなぁ。。。

またリベンジしてみよう♪