鶏手羽の梅煮

少し前に作った鶏手羽の梅煮。
大量に作ったけど、これは残った分というか、
夜遅くに別ご飯となる旦那さんの分。


ゆで卵がね、双子ちゃんでした


ってゆうかこの時、ゆで卵5個茹でたんだけど、
うち4つが全て双子だったのだ！！
こんなの初めて～凄い！！

画像のはちょっとぼんやりめだけど、
くっきり丸が2つ並んで見えるようなものあった

ちなみにこれはミツカンの
鶏のサッパリ煮のレシピのアレンジ版。

ミツカンレシピのだと“酸っぱい”と言う義父さん。
ので、お酢を半分に減らして、
代わりに自家製梅干しと梅ジャムでマイルドさをプラス。

今度は“しょっぱい”とのこと。
うーん、今度は醤油も半減させて、
味の調整も必要そうだなぁ…（笑）。

がんばるぞー(^o^;)