リベンジのドラゴンパン♪
温めた牛乳に砂糖、塩、ドライイースト、バター、
カットドラゴンフルーツをIN。
混ぜてるうちにどんどん
ドラゴンフルーツが溶け出してこんな感じに↓↓
強力粉と米粉を合わせてこねて、発酵させて…
ドラゴンフルーツのパン生地が完成。
自家製のドラゴンジャムと、
ストロベリークリームチーズをのせて…
包んで閉じて…
それを３つとハイジの白パンのピンクバージョンを2つ成形。
粉をふって、低温で焼き上げ。
焼き上がり♪
あっ、ジャム入りのは以前作った乾燥ドラゴンピールをのせました。
粉ふらない方がピンクを生かせたかな(;^_^A
中身は鮮やかだけど、偏ってる～
パン自体はもっちりで美味しかったけど、
少量の生地で包むにはジャムがゆるすぎた
こっちはハイジパン風のドラゴンパン断面。
ちなみにこんなにピンクでも、
使用したドラゴンフルーツはわずか1かけ。
1個の1/8くらいかな。
やっぱりレッドドラゴンフルーツの色素は凄いなぁ
温めた牛乳に砂糖、塩、ドライイースト、バター、
カットドラゴンフルーツをIN。
混ぜてるうちにどんどん
ドラゴンフルーツが溶け出してこんな感じに↓↓
強力粉と米粉を合わせてこねて、発酵させて…
ドラゴンフルーツのパン生地が完成。
自家製のドラゴンジャムと、
ストロベリークリームチーズをのせて…
包んで閉じて…
それを３つとハイジの白パンのピンクバージョンを2つ成形。
粉をふって、低温で焼き上げ。
焼き上がり♪
あっ、ジャム入りのは以前作った乾燥ドラゴンピールをのせました。
粉ふらない方がピンクを生かせたかな(;^_^A
中身は鮮やかだけど、偏ってる～
パン自体はもっちりで美味しかったけど、
少量の生地で包むにはジャムがゆるすぎた
こっちはハイジパン風のドラゴンパン断面。
ちなみにこんなにピンクでも、
使用したドラゴンフルーツはわずか1かけ。
1個の1/8くらいかな。
やっぱりレッドドラゴンフルーツの色素は凄いなぁ