タンドリーチキン

一昨日のおかず。
お初のタンドリーチキン
鶏手羽が余っていたので、手羽肉でチャレンジ。



切り込みを入れて塩コショウをもみこんで…



ヨーグルト、ケチャップ、ナツメグ、
すりおろしにんにく＆生姜、砂糖をポリ袋に。



カレー粉がないので、市販のカレールー1かけを包丁でスライス。



更に刻んで細かく…



ポリ袋に追加して、よく混ぜて。



手羽を入れて半日、冷蔵庫で寝かしました。



クッキングシートをのせた鉄板にお肉を並べて…



２００℃のオーブンで３５分のセット。



焼き上がり♪
余分な脂がたくさん出ています。
シートについたタレのとこが焦げていますが…。



お肉自体は、皮目こんがりで良い焼き色です(*＾ー＾)ノ



柔らかく仕上がったんだけど、
もうちょっとカレー味が濃くてもよかったかなぁ。



また配合変えてチャレンジしよう(^-^)ノ~~