梅ドレ冷製パスタ

お昼に手作り冷製パスタ。

まず自家製の梅干しで梅ドレッシングを作っておいて…
レタスの上にお水でしめたパスタ、
自家製のイエローアイコをのせて、
梅ドレッシングをかけて…



アイコを混ぜたカットトマトにオクラを飾って完成♪



サッパリだけど、
この元の梅干し自体が１５％で漬けたものだから、
ドレッシングにして野菜と一緒に食べても、
しょっぱかったなぁ(;^_^A



次は塩抜きして８％位になってるはずの梅干しでドレッシング作ろう♪