人参サラダ

人参がたくさんあったので、人参のマリネサラダ♪

スライサーで人参１本まるごと千切りに…
玉ねぎの薄切りと合わせて、
オリーブオイル、酢、レモン汁、
塩、こしょう、砂糖、鶏ガラで味付け。


自家製パセリも刻んで混ぜました♪