麻婆豆腐

中華の定番、麻婆豆腐♪
いつもオリジナルの調味料配合で作りますが、
適当だから毎回味がちょと違う（笑）。
にんにく、しょうが、豆板醤を軽く炒めて、
ひき肉も入れて炒める。


中華スープを投入して、
しょうゆ、味噌などで味付け。
長ネギのみじん切りも加えて。
仕上げにごま油＆ラー油を少々たらす。


完成♪