朝は雨が降っていたけど
午後には青空が見えてきた
さすが以前の体育の日は晴れが多いというけど
その通りになったね！
キッチンの乾物を入れてる場所を整理したら
山形は寒河江の青豆が出てきた
塩茹ですると止められない止まらない美味しさ
大豆とは違う風味があるのよね〜
恐らくかなり前に行った
ぷらら天満の市場で買った記憶...
賞味期限も書いてないし
まぁお豆さんだから大丈夫かっと
一日お水に漬けてから炊飯器で早炊き
お味は上々！
塩茹ではチビ子が大好きなので
少しだけ取り分けて
残りはポタージュにしようかな
そしてホットケーキMIXも一袋発掘
恐らくお姉が買ってきたと思われる
レモンもあるしヨーグルトもあるしで
久しぶりにケーキ焼いてみようかと思い立ち
暫くぶりすぎてBPもグラニュー糖もないし
ホットケーキMIXならいけるかも〜と...
卵が2個だけ残ってたから
これを少しのお砂糖入れて泡立てて
HMはヨーグルトとレモンの皮とレモン汁で混ぜ
最後に溶かしバターを入れてみたら
型にモリモリになってもーた
これは焼いたら溢れるか焦げるかするかも...
取り敢えずアルミホイルを被せて焼いてみた
いやーんなんだか潰れてる〜
香りは良いのだけど何だかビミョー
お味は殆ど甘みが無く
しっとりした蒸しパンみたいな感じ
レモンの風味はするけど
なーんかHMの匂いというか独特の味というか
やはりケーキは粉から作るべきで
テキトーは禁物よな
子供達には不評だけど
この甘みのないサッパリさは嫌いじゃないから
一人でコツコツ消費します