以前プレゼントした
アイスロールケーキが好評で
友人が作り方を習いに来た
先ずは
スーパーカップのバニラ味を2個
冷凍庫から出して柔らかくして
オレオクッキーを5個くらい
粉々に砕いたのを混ぜて
太巻き程の太さでラップに巻いて
再冷凍*\(^o^)/*
卵2個をボールに入れて
グラニュー糖を20g位入れて
ハンドミキサーで数分
とにかくひたすら混ぜる！
ホットケーキミックス30gをふるい入れ
ゴムベラでサックリ混ぜる！
オーブンペーパーを敷いた天板に入れ
表面をならして
3回ほどパンパンと空気抜き
170度に温めたオーブンで10分焼く
ホワッホワに焼けたら冷まして
クッキーアイスを巻いたら完成
トータル30分ほどの作業なのに
超簡単で超美味しい
材料費300円程なのはご愛嬌
あっという間にできたので
冷やし固める間に焼き肉だー
ここに越してきて1年半
目と鼻の先の距離なのに
チェーン店だからと敬遠し
ランチに来たのは初めてのこと
コスパ良くて居心地良くて
たまーになら来てもよいかも⁈
今まで来なくてゴメンね
手土産に手作りパンをいただいたので
チビ子のオヤツは
新製品のコレでパンオンザチョコ
美味しい上にアイデア広がる～
チビ子の手土産はコレ
今の時期はあちこちに咲いてるのか
毎日学校帰りに摘んできてくれる
子供の目線は凄いもので
アスファルトだらけの道程で
え？こんな所に？という場所に
結構綺麗な雑草が生えていたりして
でも
”雑草という名の花はない”
という名言を知ってるチビ子に
雑草という言葉は禁句…
有難くいただいて飾りましょ
そういえば
アメブロのホーム画面上部に
毎日更新される占いを
なにげに読んでみてるのだけど
悪い事は書いていないので
少しだけ気にしておいて
素直にその通りに行動してみると
案外ラッキーが起こる
今日は気になるところの掃除と
ピンクのアクセサリーを付ける事と
大型ショッピングモールに行く事と
南東の方角が吉とのこと
という事でいつもの掃除プラス
台所をピカピカに大掃除！
ピンクのアクセサリーも装着！
チビ子がソロバンに行ってる間
北東の徒歩３分のスーパーではなく
南東の徒歩10分の大型店へ！
卵を買いにプラリと出たつもりなのに
家電や家具コーナーや
家庭用品コーナーをブラブラと…
そしたら
長ーい事探してた物が見つかった
お兄のお弁当箱入れ
小ぶりのや可愛いのはよくあるが
男子用の大きなお弁当箱の入る物が
ほんとーにないっ
西宮ガーデンズに
甲子園のららぽーとに
吹田のexpoシティーに
出掛ける度に気にしては
あちこち見て回っていたのに
ここで出会えるなんて！
保冷になってる上に
がま口型で出し入れ楽チン
しかもお兄の好きなスターウォーズ
占いを信じる信じないは
時には議論になったりもするけど
私は擁護派だな
いつもの何気ない行動が
ちょっとの事でラッキーに思えるなら
やった方がいい
小さなラッキーの積み重ねが
大きなラッキーに繋がるのだから…
エブリデイポジティブシンキング