知ーらなかった
こんなに凄い豚ちゃんがいる事を
しかも大阪に
ご縁とご縁が繋がって
友人宅の焼肉屋さんにて
なにわポークを喰らう会
皮付きのバラ肉を
皮目を下にして
皮がパリパリになるまで焼いて
横にして焼いて
裏返して焼いて
カットして
たーくさんの薬味と共に
お父ちゃんの育てたサンチュに
巻き巻きして食べる
生産者の奥様も同席してくれたので
あれこれ質問もしちゃう
この豚肉は生焼けでもいけるんです！
アドバイス通りにいただいてみたら
めちゃ美味しい
脂が美味しい
豚バラも肩ロースも
脂が凄い量なのに
胃もたれが全くナシ
聞けばこの豚ちゃん
湯がいてみると全くアクが出ないって
世の中まだまだ知らない事があるね
なにわポーク
市場には出回ってないらしく
生産者の方の話も聞けて
美味しく貴重な経験でございました
生産者の方も
お肉を仕入れてくれた方も
準備をしてくれた方も
本当にありがとう*\(^o^)/*
その後は近くの図書館に
宿題しに行ってるチビ子と合流
昨日の仕事の残りを片付けてしまおう
でも途中途中で横槍が…
この問題意味わからん
これどうやって解くの？
そして極め付けは
紙芝居～～
この物語に出てくるスープが
とーっても美味しそうで
子供の頃から大好きだったお話し
お仕事は全く進まなかったけど
ホッコリ癒やされたわ