休みの日はダルさと眠気で
動画観ながら お昼寝(-_-)zzz
ヤル気があるワケではなく(笑)
そんな時
そうだ。。
オカラdeテンペ リベンジしよ。。
※前回失敗した😣⬇
失敗からいくつかの
改良点を探し(笑)
他の方のブログとか参考にしたり
醗酵で菌糸モワンモワン♥😆
⬇下までシッカリと
菌ちゃんで固まる
切っても崩れず ぷりっぷり！⬇
大成功〜👏
😊😊😊
食感が面白くて よりクセがない♥
（めっちゃ菌糸食べてる感じ😆）
思い立ったら
オカラさえ手に入れば
すぐに仕込める👍
コスパもよき♥
が！
醗酵時間に ながーくかかる🤔
※途中表面に水分取ったり
⇒ 水分あると呼吸しづらいんじゃない？
んー
大豆の皮剥きにかかる手間と
どうなんだろ？！
などが浮かんだ。。
まぁ、いいか(笑)
どっちも美味しいし😁
そのとき流れ🌊
でしかない(笑)