香宮（シャンパレス）

おはようございます

香港から帰国して風邪を引き熱がやっと下がりました

昨日は寝てばかりだったので今日は早起き

香港の続き。

この日は

Kowloon Shangri-La Hotel（カオルーン シャングリラ）の中に有る

香宮（シャンパレス）

でディナーしました

少菜

牛すね肉とネギクラゲ

チャーシュー

クラゲとアワビ

牛ひき肉スープ
（パクチー入りで Y は食べれませんでした。）

⬇これスープなんです♪

ふわふわした皮で包まれています。

破ると海鮮やしゃきしゃきレンコンが出てきます。
すっごく美味しかった

オススメ蒸し物３品

海老団子の上に蟹のトロみ

中国菜と金華ハム

干し鮑と干し椎茸

モヤシと細切り豚肉の炒め
（結構大味です。男子が好きそう）

キヌカサダけとチンゲンサイ

レンコンの豚ひき肉はさみ揚げ
って記載あったけど、挟んでない。。。

⬇赤酢につけて頂きます。

蟹のはさみ揚げ

シャンパレス炒飯
これ２色になってて盛り付けが、中国の映画とかでよく見るマーク。なんて言うマークか分からないけど。。。分かります？
（白い部分は蟹とアスパラと卵白の炒飯）
（黒い部分はクコの実と松の実とエリンギの黒米炒飯）
混ぜて頂きます。
黒米が少しもっちりしていて、エリンギが食感良くて。
蟹炒飯だけでも十分美味しいんですが、混ぜるとコクが出て食感も変わってまた美味しい♡
めちゃめちゃ美味しかった
行く機会が有れば是非！オススメです。

ホタテのガーリック土鍋炒飯
（これはイマイチでした。⬆の炒飯が美味しすぎたせいかな。。。）

店内はThe・中国って感じでした
旅行者にはテンション上がります

ホテルのロビー

こちらのレストランは２つ星です。

お料理１つ１つにメリハリが有って好きなレストランでした

あ～美味しかったな