トゥール ダルジャン（La Tour d'argent）

こんばんは

昨夜はホテルニューオータニ内に有る

トゥール ダルジャン（La Tour d'argent）

でディナーしました

アメリカから帰って来てからX'mas Dinnerのレストランの予約をしようと思い立ったので

ダメもとで行きたいレストランに℡

アピシウスは流石に取れませんでした。

次にトゥールダルジャンに℡したら日曜日であれば空きがアルとの事で

楽しみすぎて朝からリンゴ１かけらとコーヒーで夜まで我慢しちゃいました

お料理の写真はシェフが厨房で撮ってくださいました

アミューズ
ホタテのタルタル

私の。
ボタン海老のマリネとシャンピニオンのサラダキャビア添え

Y の。
フォアグラのポワレ　鮑と帆立貝のヴォロヴァン

私の。
好物♡オマール海老のビスク
（も～～～美味しくて美味しくて）ここのが①番です！

私の。
フランス産プーラルド「アルビュフェラ」トリュフのリゾット添え　
鶏の出汁をベースにしたクリームソースはテーブルでかけてくださいます。
（古典料理。好きなんです♡）

Yの。
幼鴨のロースト　マルコポーロ
（１つのメインで２皿構成で出てきます）
１皿目

あ Y の鴨の２皿目の写真が無い
鴨のモモの部分のお料理でした。。。残念

Y の。
クレープ　ノートルダム

私のデザート写真も無い。。。



季節フルーツとシャーベットでした。

食後はバースペースでコーヒーと小菓子を頂きました

あ～幸せTimeでした

初めてのフォークはトゥールダルジャンが作ったそうです

アメリカ　オレゴン州から仕入れたツリーだそうです

こちらは⬇ニューオータニのロビーのツリー