ひさーーーしぶりに作りました
妊娠前には、ちょくちょく暇を見つけては作っていたのですが、
本当に久しぶりに作りました
教えてくれたのは、前職の同僚でもあり、大好きなお姉ちゃんでもある
お友達です
一緒に習ったのも、前職同僚であり大学時代からのお友達とその妹ちゃん
みんなかれこれ10年近くのお友達なので、本当に和気あいあいと
楽しくパンを作る事が出来ました
今回作ったものは、白い色が特徴のとってもシンプルだけれど甘みのある
ハイジパンです
成形後２次発酵前の様子
これが２０分ほどすると
真ん中の隙間がなくなり、ぷックリとした、唇
のような形に
今回は最後にハイジパンの特徴となる、白い粉＝上新粉を
振りかけました
そして、あっという間に焼きあがり
出来上がりましたぁ
出来上がったパンと私
久しぶりにちゃんと先生（お友達）に教えて頂き、ずっと
自己流だったのが修正出来て、お勉強にもなりました
月に１回位こういう時間取れたら良いなぁ～
素敵な時間になりました