しつこくクリスマス記事を書いているspring123です
先日の日記で、お料理写真をUPできなかったので、こちらでちょっとした説明と写真のUPを
22日のお友達へのおもてなし料理も、クリスマスディナーも同じものです
クリスマス
だったので
【メイン】
【サブ】
ポテトのポタージュスープ
(自己流の超適当なもの・・・)
ジャガイモ たまねぎを適当な量のコンソメスープで煮込み、ミキサーでペーストにして牛乳を加え味を調えたもの。
ワタシは、ピザ用チーズで代用しました。溶ろけるチーズの方が、もう少しあっさりしているカモ。
ピザ(マルゲリータ)
コレも超適当・・・
ピザシートを買ってきて、ホールトマトにウスターソースとケチャップ混ぜたソースを塗って、モッツアレラと生バジルを置いて焼いただけ・・・
【ごはん】
以上の品です
テーブルには、グラタンとピザが載ってないのですが、温め中でした
ワタシの大好きなサイトでほとんどピックアップしたので、リンクがあるものはそちらをご参照下さい
我ながら、だんだんおもてなし料理も、ちょっとずつコツがつかめてきたかな
(まだまだ修行が足りないですがね・・・)
そして、次の大きなおもてなし料理は、なんと今日
のダーリンのバースデーディナーです
こちらの様子は写真上手に取れていたらUP致します