My剪定鋏

食と野菜ソムリエの日が終わってすぐに

津軽式剪定鋏を注文しました。

薬師堂国定はファンが多いので

手元に届くまでに2か月以上待ちます。

出来上がるのは、

夏あたりかなと思っていたのですが、

キターーーー！！！

（順番を待っている生産者の皆さまには

申し訳ない気持ちがあります。）

鋏のことやリンゴのことを手紙にしたためて、

作ってほしいとお願いしたのですが、

実際の注文の時もご本人とお話できず。

でも、いち早く仕上げてくださったことで

私にお気持ちを伝えてくださったと思っています。

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箱を開けると、

鉄の香りを強く感じました。

ピカピカに磨いてあります。

なんというか…

とても美しいものです。

リンゴと柑橘の剪定用に作ってもらい

もちろん私の手にもなじみます。

「春菜」と名まえも入れてもらいました。

とってもうれしくて

昨日はずっと眺めていたのですが、

はやくも使いたい衝動がふつふつと。

家の木がさっぱりしそうです。

剪定を指導してくれるという

奇特な柑橘生産者のMさんのところに

いち早く連絡。

「じゃ、すぐに作業開始。早く来い。」

とお返事が来たので、

さっそくいきたいと思っています。

よろしくお願いいたします。

Mさんもそうですが、

よく、生産者さんに

なんでそんなに朝早く起きて畑に来るの？

と言われ、

八百屋さんには

なんで売ってるの？

と言われます。

アニキといって慕っている流通業者さんには

なんでオレのトラックに乗ってんの？

ですけど。。。

「なんで？」と言われると困ってしまい

「うーん、なんででしょうね～。」と言っていますが、

しいて言えば、

作るにしても売るにしても運ぶにしても

「話」と「現場」は違うからでしょうか。。。

またそれにビックリするからでしょうか。。。

でも、そのおかげで

テキストを開いていたころは

よくわからなかったけれど

作る人、運ぶ人、売る人、食べる人の気持ちが

やっと自然に体に入るようになりました。

正直、大変なことが多いのですが、

自分の成長も感じることができて楽しい。

まだまだ「？？？」と思うことは

たくさんあるので、

焦らずにやっていこうと思っています。

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　ありがとうございます

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　野菜ソムリエ　霜村春菜

Mr.江戸東京野菜 大竹道茂先生

江戸東京野菜に出会ったのは

師匠と呼んでいる

品川の八百屋さん大塚さんがきっかけでした。

その大塚師匠が品川カブに注目したのは

品川神社にある品川カブの看板を見てから…

その看板を立てたのが

今回取材させていただいた

大竹道茂先生です。

（ご著書にサインもいただきました。特別バージョン）

江戸東京野菜普及推進連絡協議会などで

お見かけするのですが

私にとっては雲の上のひと。。。

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大竹先生はロマンスグレーで

いつもスーツをビシッと着こなしていらっしゃっいます。

胸元の合わせ方やピンも、

すごくお洒落なのですが…

↑って意外に細かくチェックしてる私。。。

要はですね。

とっっってもダンディな方なのです

今回の取材では

さらに私の心をわしづかみ。

かつて

JJWF（日本綱引連盟）の理事を

なさっていた大竹先生は

その公式ルールにのっとった

練馬大根の抜き方を見せてくださったのです。

「"Pick up the Rope(daikon)!"

この掛け声で練馬大根をもちます。」

「"Take the Strain"で構えます。」

「Steady…」

（かなりドキドキします～）

「Pull !!」

あまりにも気合の入った練馬大根の抜き方に

固唾をのんで見守っておりましたが、

Mｒ江戸東京野菜

「練馬大根の抜き方」もカッコイイです～

そんな素敵な大竹先生は毎月、

江戸東京野菜のコラムを書いていらっしゃいます。

→フードボイス　

今回はタケノコについて。

加賀野菜のタケノコとの関連もわかるかも？

加賀のタケノコについては

加賀のプリンス北形謙太郎さまのブログで。。。

って、おいそがしいのか更新が途絶えてますよ～。

プリンス、よろしくね

→北方謙太郎さんのブログ

そして、大竹先生は個人ブログもなさっています。

3月からお始めになったそう。

野菜ソムリエさんのブログが楽しそうだったので…とのこと。

皆さんのブログも読んでくださってるかも。

江戸東京野菜の最新情報＆

大竹先生の魅力満載のブログです。

→江戸東京野菜通信

江戸東京野菜の

ステディ＆カフェ、行ってみたい。。。

ついでに宣伝

野菜ソムリエ協会メールマガジン

「野菜大好き！」の記事もお楽しみに（大竹先生は6月下旬予定）

登録はこちら

→野菜ソムリエ協会

携帯電話の方はご覧になれないようです。

申し訳ございません。

うーん、どうしたらよいかしら。。。

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　ありがとうございます

今日はお花屋さんと交流　

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　野菜ソムリエ　霜村春菜

陽に花笑む （牡丹）

土曜の明け方、

雪で白くなった東京。

牡丹も凍えていました。

私もまた暖かい日差しを

恋しく思いながら過ごしましたが

翌、日曜には陽が戻り、

雪はすっかり溶けました。

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雲には衣装を想い

花には容（かんばせ）を想う

　雲を見るたびに

　あの人の衣を思い出し

　牡丹を見るたびに

　美しい顔を思い出す

（雪の日、まだ固い牡丹のつぼみ）

春風　檻をはらって

露華　こまやかなり

　春の風が欄干を抜け

　牡丹をぬらす露は

　月明かりに輝いている。。。

（陽を受けてふくらみ始めました）

もし　群玉山頭にて

見るに非ずんば

　伝え聞く山の彼方にいっても

　彼女に会えないかもしれないが

（少しづつ、ひらいてゆきます）

必ず瑤台月下に

向いて逢わん

　仙人が住むという高殿の

　月明かりの下にゆけば

　きっと会えると信じている。

（※下は李白の「清平調詞」を

イメージ優先で私が意訳したものです。

漢文の宿題に使っちゃだめですよ

ちなみに原詩は楊貴妃をうたったもの。）

この牡丹は、

あたたかい陽をたっぷり浴びて

きれいに咲くことができました。

花が笑むと

人も顔をほころばせます。

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　野菜ソムリエ　霜村春菜