野ばらの枝は茶色の琥珀や
紫がかった霰石でみがきあげられ、
その実はまっかなルビーでした。
（宮沢賢治「十力の金剛石」）
とても、きれい…
農業のコンサルタントをなさっている
農業総合研究所の
及川智正さまが
少し前に贈ってくださいました。
こちらはルビーの野バラではなく
とても珍しい種なしザクロの一粒
「種なしザクロの畑を持っているのは、
僕だけです。」
以前、及川さまはそうおっしゃっていました。
「食べてみたい」といったのを
覚えていて下さったのですね
ありがとうございます
とてもうれしいです
白い種のようなものは見えますが、
種なしと言うだけあって、
やわらかく気になりません。
そして、
収穫が遅れてしまったとのことですが、
樹の上で熟しただけあって
ジャムのように甘いのです。
愛用の糖度計で計ったら
なんと17．5度！！
リンゴやカキが14度
梨が12度くらいでしょうか…。
驚きの甘さです
ケーキ、ジャム、ジュース
とても幅広い用途に
つかえることでしょう。
ザクロはまた、
鬼子母神の果実でもあり
繁栄をもたらす果実といわれています。
かけ軸のように仕立て、
感謝とともに
及川さまのますますのご発展を
お祈りさせていただきます
さて、文頭の宮沢賢治のお話は
「十力の金剛石」をさがす
王子のお話。
十力の金剛石とは、
何のことなのでしょうか？
「十力の金剛石はきょうも来ず
めぐみの宝石はきょうも降らず
十力の宝石の落ちざれば、
光の丘も まっくろのよる」
ルビーでできた野バラは歌い、
金剛石を心待ちにしています。
そして十力の金剛石が降った時…
「十力の金剛石は
野ばらの赤い実の中の
いみじい細胞の一つ一つに
みちわたりました。」
もう、おわかりになりましたよね。
農業に関わっている、私の周りの方は
不思議なことに雨男雨女ばかり…
及川さまも
強力な雨男なんですって。
どうか、日本各地に
恵みの雨を降らせて下さいますように
でも、やりすぎ禁止
おねがい
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ありがとうございます
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野菜ソムリエ 霜村春菜
