このナシの品種名をあてよ
金沢の野菜ソムリエ・北形さんから
いただいた挑戦状です。
とても大きくて
８７５ｇありました
私の場合、大きい梨だと
栃木のにっこり
を思い出しますが
あきづき
新興
新高
こちらから選べとのこと。
豊水、幸水、二十世紀なら
わかりますけれど、
見た目でわかるほど
ナシ博士ではないのです
さっそく一口いただくと
細胞が大きく、しっかりしていて
緻密な果肉のナシとは明らかに違います。
この懐かしい食感は
新高かな？と思いましたが
念のため記憶を手繰って…
あきづきは自分の講座で使いましたが
もう少し甘みが強く緻密でした。
あきづきといえば、
先月、茨城県の梨畑から
あきづき二千個（約三十万円相当）が
盗まれた事件がありました。
この大量のナシはどこかに
売られているのでしょうか。。。
残念でなりません
一方の新興は、実は甘さの記憶があやふやですけど、
このナシのようにガリガリではなかったはず。
というわけで、やっぱり
「こたえは新高！」
でもなかなか判定のお返事をいただけず。。。
間違ったかも…
なんてどきどきしておりましたが、
草木も眠る丑三つにかかりそうな頃
「当たり！」
というメールをいただきました
よかった
そのあとは朝までぐっすり…
今度はこちらから挑戦状をおくろうかな
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野菜ソムリエ 霜村春菜
