昨日の白い花
おわかりになりましたでしょうか？
このようなお花が
一つの株に
20個ほどついています。
未熟な果実は
野菜として利用されます。
（野菜的果実ですね）
でも、
熟したものは
果物として利用されます。
食品安全委員会などで、
今年話題の
トロピカルフルーツです。
なんだか野菜ソムリエの
マイスター検定の１次試験のようになってきました。。。
おわかりになりましたでしょうか？
こたえはパパイヤです
(baba-mamaさま、さすが
）
まだ青いので
わかりにくいかも。
品種は台農2号（一代交配種）
露地なので
温度が気になるところですが
写真をご提供くださった方と
青いうちにパパイヤのサラダを作りましょうと
お話しています
砕いたピーナッツも入れて、
ベトナム風に仕上げたいと思います
楽しみです
さてさて、楽しみといえば、
今週末、農業関係の雑誌に
コラムを書いていらっしゃる方と
お会いすることになっています
ある専門誌を通してお知り合いになったのですが
博識の高い方で
私が執筆したもののご批評など
いつもメールでご教授いただいています。
きっとご専門のお話になるでしょうから
本当は、ついていけるか心配
ですから、
仕事の合間に本を何冊も開いて予習中です
パパイヤもその一環。
とても楽しみ
＆
ちょっと怖い今週末…
明日はブログをお休みいたします。