六本木ミッドタウンの偵察レポート でも紹介した
加賀野菜の伝道師K.K.さん。
彼は、とっても気さくな人柄で
とっても親しみやすい笑顔の人です。
野菜の知識はもちろんですが
（↑野菜ソムリエの先生なさってますし。）
「打てば響く」人なので、
お話していてとっても面白い。
そんなＫＫさんからお野菜 が届きました。
(@_@)どっさり
何から説明したらいいのでしょう
（よく見えないかもしれませんが、左奥から）
金時草
金沢春菊
金沢一本太葱
加賀れんこん
秋星（石川県オリジナルのリンゴ）
能登栗
ブロッコリー
金沢芹
唐辛子
つるまめ
ひょうたんかぼちゃ（バターナッツ）
原木なめこ
天然しめじ
芝茸
原木舞茸
秋星（リンゴ）を早速おやつにいただくと、
酸味が爽やかで
シャキシャキした歯ごたえ。
種がみあたらないのですが…
偶然でしょうか？
さてさて、お夕食はどうしましょう。
これだけの秋の味覚を堪能するには、
お鍋が一番
実はずっと金沢春菊が食べたいと思っていたので、
ちょっと生でつまみぐい
とっても肉厚で、上品な菊の香りです
これが食べたかったの。
急遽、春菊は鍋ではなく、
生のサラダに変更しました。
ゴマドレッシングをかけて、
大きな鉢でモリモリぱくぱく。
サラダの上にのっているのは、
加賀れんこんをチップスにしたもの。
もちろんお鍋も堪能しましたよ。
長くなってしまったので、
他のお料理については、次の段にいたしましょう。
Ｋ.Ｋ.さん、ありがとうございました。
（彼は明日、全国ネットにご出演なさる…かも？）
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加賀の伝統野菜の勉強になりますよ。
（＆彼のスマイルも見ることができます。）