日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が発信するメールマガジン「野菜大好き」
ご縁があって記事を書かせていただいています。
ゴボウ問屋三代目の井上修さんを取材したメールマガジンが配信されました。
彼の記事は前編・後編の２回にわたって配信される予定。
今回配信されたのは前編
Made In JAPANを残したい！ゴボウ問屋三代目 井上修さんの熱い思い
ゴボウ問屋って聞かないですよね。
青果業界で唯一の問屋がゴボウ問屋なんですよ。
井上さんはとても面倒見のよい方で、からっとした明るい性格。
そしてとってもアツ～イ人です。
ゴボウのことから土のことまで、
たくさんのことを教えていただきました。
わたしは彼をアニキと呼んでいます。
是非読んでみてください。