buzzlifeでモニターをやっております、 本みそ無添加合わせ（マルコメ株式会社）を使ったお料理紹介しますね。
食品添加物が入っていない味噌。子供たちに食べさせるときには、気になりますよね「添加物」。
塩分も控えめで、身体にやさしいお味噌なんです。
昨日作ったのは、ピーマンとなすの味噌炒めです！
超簡単！
材料（3-4人分）：
ピーマン3つ
なす（中）2本
えのき1/2束
厚揚げ 1パック
ごま油 適量
A 調味料（酒 大さじ2・醤油大さじ3・粉末和風だし 大さじ2・水・本みそ無添加合わせ 大さじ2・ごま 適量・ ）+お水50-100ml(好みの濃さで）
作り方
1・ピーマン・ナスは乱切りにする。えのきは裂いておく。厚揚げは食べやすい大きさに。
2・ごま油をフライパンで熱する。ピーマン、ナス、えのきを加え、しんなりするまで炒める。途中で厚揚げを加えておく。
3.A調味料を加えて、煮詰めるように炒める。
完成～
かなり大雑把ですが、濃い目の味だとご飯によく合います。
私は実際、調味料は計っておりません・・・適当なんで。
お味噌は味噌汁以外にも色々使えますよねぇ
とってもおいしいお味噌ですよ。