サンマの季節
皮がパリパリの
焼けたサンマはおいしい
けれど
焼いた後にしばらく残る臭いが
好きではない
青魚を焼いた後は
翌日になってもキッチンが臭う…
で、
最近は
焼かずにゆでで食べている
香ばしさはないけれど
ふっくらしっとりで
生姜や酢醤油で食べるとおいしい
焼き魚とは違ったおいしさを味わえる
これならキチンに臭いが残らず
後片付けも楽だしね
ゆで魚は
調理というほどのものでもなく
いたってシンプルなので私向け
（焼き魚もシンプルだけど）
ゆで魚とお味噌汁とぬか漬けがあれば
あとは何もなくても満足できる
４毒抜きを始める前は
青魚をゆでて食べるなんて
考えもしなかった
もともと面倒くさがり屋の私に
４毒抜きの簡単メニューがピッタリ
シンプル イズ ベスト
ズボラ イズ グッド
