以前は食前の「いただきます」を
なんとなく習慣で言っていた
でも今は
心から感謝して言えるようになった
4毒抜きの食事をしていると
野菜や魚や肉の
いのちをいただくという気持ちが
自然に湧いてくる
4毒を使った食べ物でも
以前は確かに
美味しい！と感じていた
でもそれは
頭で美味しいと思っていただけで
体が感じていたことではなかった
４毒抜きの食事を継続することで
それがわかるようになった
もちもちふわふわのパンや
カラット揚げたからあげや
濃厚なチーズをのせたハンバーグや
とろけるような甘さのケーキを食べても
生きもののいのちをいただいている
という感覚にはなれない
感謝の念が湧いてくる
これは
４毒抜きを実践している人たちが
みんな口を揃えたように言うこと
私のように
手抜きズボラ料理でも
それは変わらない
不思議といえば不思議だけれど
４毒を抜くと
味覚も思考も変化するから
当然と言えば当然なんだな
これが本来のあるべき姿
複雑な味付けも
多種多様な食材もいらない
余分なものはいらない
本当に体が喜ぶもので
心も満たされるから
有機栽培の野菜を届けてくれる
私が大好きな農場
味と香りに感激の高原ミニ野菜
ｓセットがちょうどよい量
（単発、定期便どちらもあるよ）
