こんにちは、spring.:*です
今日は朝から眩しいほどの天気の良さです
澄みきった冬の空に
遠くの山脈が映えてみえます
雪のない冬
動きやすくて助かるけれど
いままでにないおかしな冬ですね〜
海の生き物もおかしな動きをしているようで、ちょっと気になります🌎
実家の年老いた父のやるべき用事を手伝っています
足腰弱くなった父を乗せて
車でスイスイ一緒にこなしています
違う施設に引っ越した叔父の所へ行ったり
叔父に変わって手続きをしにお役所へ行ったり。
お役所の窓口の、
フランク過ぎる対応がちょっと気になったりして
田舎あるあるでしょうか
帰りの車の中で父がこんなことを言いました
「たまに車を運転してみたくなるんだよ」
80歳を機に、車と免許を手放した父
車があれば行動範囲が広がるという理由ではなく
純粋に、車というものをもう一度運転してみたくなるときがあるのだそう
免許を返納したのは大正解！
でもその気持ちもわかる気もする
父との用事を済ませ帰宅した夜
今度は娘との電話タイム
今日もお仕事お疲れさま
こちらも大事な用事がありました
スムーズにいかないこともあるかもしれないけれど
流れに沿って
ひとつひとつこなしていこうと思います
その後、あの干からびたヒトデのようなみかんの皮は
反りかえるくらいになりました
このままお風呂に放り込もうか
使っていないちょうどいいガーゼの手拭いがありました
ガーゼって、よく見ると薄い布が二枚重ねになっていますよね
その間にみかんの皮を入れると良さそうです
あまり香りを感じなかった乾燥みかんの皮
チョキチョキと３等分に切ってみたら✂️
フワッとみかんの香りがしました
細かく刻めばもっと香りが立ちそう
袋状にしたガーゼに入れて
テキトーながら口を縫い閉じました
私にしては上出来です
こうしてみかんの皮はお風呂に入ることが出来ました
かき餅を作ろうと干してみたお餅は
一日置いたらこんな風にヒビ割れしていました
これはもう揚げていいサインかな？と
米油で揚げてみました
結果、油のなかでみるみるうちにくっつき合い
ただの揚げ餅に。
イメージでは、
おかきのようにキツネ色に揚がり
カレー粉をまぶして、
カレーおかきになるはずでした
調べてみました(遅っ)
一週間以上干すのだそう
ということは.. もっとヒビ割れになるのね
YouTubeの動画のなかのヒビ割れ餅は
みるみるキツネ色に揚がり
イメージ通りのおかきになっていました
予定が変更なりました
揚げ餅のカレー粉ふりかけ 版
息子と夫と三人で
まるでジェンガを囲むように
ひとりづつ順番につまんでいただきました
おいしかった
です
今日はほんとに快晴でした✨
もうすぐ来るかもしれない冬将軍に備えようと思います。
読んで下さりありがとうございます♪