春です！
趣味のパン作りブログへ,来ていただきまして,ありがとうございます
日増しに秋めいてきた今日この頃
食欲の秋、芸術の秋、花粉症の秋
この季節が一番好きでもあり一番嫌いでもある春です
今回は
前に「みんみんさん」から教えてもらったチョコチップが沢山入っている
「チョコレートエピ」を作ってみました
材料は
強力粉_250ｇ
薄力粉_50ｇ
塩_小さじ１杯
砂 糖_15g
ドライイースト_5g
ぬるま湯_２分1
打ち粉_適量
板チョコ一枚
チョコチップクッキー
がじゃいも２個
ポテトチップス
そしてそして
冷蔵庫の中にあった昨日の残りの
豚肉炒め
キムチ
この材料
チョコレートエピ？
生地はバケット用生地の作り方と同じ～
板チョコ１枚
チョコチップクッキーは３枚
使いました
そして
じゃがいもは芽をとり芯まで熱が入るように切り込みを入れて
ラップに包んでレンジでチン
柔らかくしてスライス
このじゃがいもと一緒にポテトチップスも使います
冷蔵庫の中に昨日のこった豚肉炒めがあったので
キムチと一緒にまぜまぜして具にしました
下準備してる間に生地が完成
３種類のエピを作ることにしたので
３等分にしてベンチタイム
ガス抜きして細長く伸ばし
そこに先ほど作った材料を並べました
上から
ポテトとポテトチップスを入れたエピ
２個目
板チョコとチョコチップクッキーを入れたエピ
３個目
昨晩のおかず豚肉炒めに
キムチを混ぜたエピ
包んでエピの形に成形しました
ポテト＆ポテトチップス
クッキー＆チョコ
豚＆キムチ
３種類のエピ
焼きあがりました
ここの中で一番人気はやっぱりクッキー＆チョコエピでした
チョコとクッキーのしっとり感がよかったみたいです
自分は豚キムチが１番よかったんだけど～
また色々なパン作りにチャレンジしてみたいと思っていますので
みなさんからの情報おまちしています
おわり